Preparar una buena infusión, pasos:
Ingredientes según el gusto o necesidad:
- Agua
- Hierbas, flores, frutas o especias (dependiendo del tipo de infusión que quieras preparar)
Materiales habituales:
- Tetera, cazo para hervir y taza
- Filtros de agua o infusor
- Cuchara
Pasos:
- Calentar el agua: La temperatura ideal del agua varía según el tipo de infusión. Para tés negros, verdes o blancos, se recomienda usar agua a punto de ebullición (de unos 95 a 100ºC). Para tés más delicados, como el té rooibos o las manzanillas, es mejor usar agua a unos 80-90ºC.
- Añadir las hierbas: Coloca la cantidad deseada de hierbas en el filtro o infusor. La cantidad dependerá del tipo de infusión y de tu gusto personal.
- Verter el agua: Vierte el agua caliente sobre las hierbas en el filtro o infusor.
- Tapa la tetera o taza y deja reposar la infusión durante el tiempo recomendado. Este tiempo también varía según el tipo de infusión, pero suele ser de 3 a 5 minutos.
- Retirar las hierbas: Retira el filtro o infusor de la taza.
- Servir y disfrutar: ¡Tu infusión está lista para disfrutar!
Beneficios de hervir el agua del grifo:
Elimina microorganismos: hervir el agua mata la mayoría de los microorganismos dañinos, como bacterias, virus y parásitos. Esto la hace más segura para beber, especialmente en lugares donde el agua del grifo no está tratada o no se sabe si es segura.
Mejora el sabor: hervir el agua puede eliminar gases disueltos y otros compuestos que pueden afectar el sabor del agua. Esto puede hacer que el agua del grifo tenga un sabor más limpio y fresco.
Hervir el agua puede reducir algunos contaminantes, como el cloro y los compuestos orgánicos volátiles (COV). Sin embargo, no elimina todos los contaminantes pesados, como el plomo o el mercurio.
Es económico: Hervir el agua es una forma económica de purificar el agua, ya que no requiere equipos costosos ni productos químicos adicionales.
Es fácil y rápido: Hervir el agua es un proceso simple y rápido que se puede realizar en cualquier hogar con una estufa o un microondas.
Desventajas de hervir el agua del grifo:
No elimina todos los contaminantes: hervir el agua no elimina todos los contaminantes, como el plomo o el mercurio. Si el agua del grifo está contaminada con estos metales pesados, hervirla no la hará segura para beber.
Puede alterar el sabor: hervir el agua durante demasiado tiempo puede hacer que el agua tenga un sabor amargo.
Hervir el agua consume energía, especialmente si se hace con una estufa eléctrica.
No es práctico para grandes cantidades de agua: Hervir el agua no es práctico para purificar grandes cantidades de agua.
En general, hervir el agua del grifo es una forma segura y económica de mejorar la calidad del agua y hacerla más segura para beber. Sin embargo, es importante tener en cuenta que no elimina todos los contaminantes y que puede alterar el sabor del agua.
En algunos casos, puede ser necesario utilizar otros métodos de purificación, como la filtración o la desionización, para obtener agua potable segura.
Consejos adicionales para preparar infusiones:
- Puedes utilizar agua mineral o filtrada para obtener un mejor sabor.
- Si no tienes un filtro o infusor, puedes usar una bolsa de tela fina.
- Puedes añadir miel, azúcar o leche a tu gusto.
- Experimenta con diferentes tipos de hierbas y especias para encontrar tus sabores favoritos.
Ejemplos de recetas de infusiones:
- Té negro: 1 cucharadita de té negro por taza, 3 minutos de infusión.
- Té verde: 1 cucharadita de té verde por taza, 2 minutos de infusión.
- Manzanilla: 1 cucharada de manzanilla por taza, 5 minutos de infusión.
- Rooibos: 1 cucharadita de rooibos por taza, 5 minutos de infusión.
Considera que algunos preparados que se venden en los supermercados incluyen aromas artificiales, edulcorantes, conservantes, colorantes, etc. Revisa siempre el etiquetado.
Puedes comprar las hiervas a granel tanto en medios online como en herbolarios.
¡Disfruta de tus infusiones!
